买了新鲜的虾,想换换口味,平时经常做椒盐虾,今天就做长草很久的龙井虾仁。虾富含优质蛋白和锌,虽然老公很喜欢喝绿茶,但还从来没有用茶叶做过菜菜哦。经过茶汤的滋润,虾仁有了更深层次的口感,让人唇齿留香,回味无穷。作为孕妈妈的营养食品是很不错的选择哦。
1、龙井要洗茶,第二遍的茶水菜可以用。
2、虾仁要尽量新鲜口感才甜甜的。
3、茶汤不要多,一点就够了。放点茶叶可以使味道更浓,也可以点缀一下。