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芹菜木耳炒鸡丁
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JOE
炒鸡丁时,记住这两步,鸡丁鲜嫩多汁,不干不柴,小孩子都抢着吃
时间:10分钟内
食材
芹菜
200g
鸡脯肉
200g
木耳
10g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
五香粉
适量
豆瓣酱
适量
蛋清
1个
粉芡
适量
姜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
鸡脯肉切丁。拿盐 姜片 蛋清 粉芡腌起来(放适当老抽)
步骤 2/5
芹菜切丁
步骤 3/5
木耳手撕小片
步骤 4/5
锅中放油,红辣椒切段和鸡肉一起下锅翻炒,放适当豆瓣酱
步骤 5/5
鸡肉炒好放入木耳 芹菜,加少量的水闷,放盐 鸡精 五香粉即可
小贴士
鸡肉腌时加少许粉芡,吃起来口感嫩
发布于 2019-12-18
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