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芹菜木耳炒鸡
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土豆credit

好吃

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 250g
木耳 10g
芹菜 150g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳要提前浸泡，切好，稍微用盐和油腌制一下，吃的时候更入味
  • 步骤 2/7
    芹菜切好
  • 步骤 3/7
    新鲜鸡肉洗净
  • 步骤 4/7
    先把鸡肉炒香
  • 步骤 5/7
    再放木耳爆炒
  • 步骤 6/7
    最后放芹菜炒过之后，放些盐和豉油，所以食材熟之后打个芡汁，更难锁住食材的鲜味
  • 步骤 7/7
    打完芡汁再煮一分钟就可以上碟
小贴士

木耳一定要浸泡彻底，芹菜选取香芹是最好的，而且叶子一定要保留，炒起来的味道才香

发布于 2020-02-07
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