玉米的营养非常丰富,高于多种农作物,被世界公认为“黄金作物”。玉米的品种也较为繁多,有糯玉米、水果玉米、黑玉米等其中,糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,俗称粘玉米。玉米的做法也很多样,可以煲汤、拌在馅里包饺子,烧烤等,其中最多的就是煮或蒸着吃。这不,前几天买的糯玉米蒸多了,没吃完,凉了又不想吃,于是我便把它剥成粒,跟青红椒炒着吃,味道还真不错呢。
可根据自己的口味来配搭食材