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韩式角瓜泡菜煎饼
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喜儿是朵花

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
西葫芦 200g
泡菜 100g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有的食材。
  • 步骤 2/9
    青红椒洗净切圈备用。
  • 步骤 3/9
    泡菜切丝备用。
  • 步骤 4/9
    西葫芦洗净切碎。
  • 步骤 5/9
    所有食材放入盆中混合。
  • 步骤 6/9
    加盐，鸡精和适量的清水搅拌成面糊。
  • 步骤 7/9
    平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小煎饼。
  • 步骤 8/9
    在上面摆放青红椒做点缀用小火煎至。
  • 步骤 9/9
    一面定型然后翻面，煎至两面微黄饼熟即可。
小贴士

面糊不要太稠，稍微稀一些。可以加一些腌制泡菜的泡菜水，面饼的口感和色泽更佳。

煎至的时候火不要太大，保持小火慢慢煎至，才能汤泡菜饼色泽美观红艳。

发布于 2020-01-20
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