炒三片
5.9万 热度 711 收藏
徐大哈哈哈哈

胡萝卜别名:胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚,每次使用150~500克为宜。益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。山药味甘、性平、入肺、脾、肾经,不燥不腻。具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效莲菜原产于印度,后来引入中国。在南北朝时代,藕的种植就已相当普遍,迄今已有三千余年的栽培历史。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。莲藕分为红花藕与白花藕,其品种有两种:七孔藕与九孔藕。其生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 1根
莲菜 1根
山药 1根
适量
适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    胡萝卜、莲菜和山药洗净
  • 步骤 2/13
    将莲菜切片
  • 步骤 3/13
    将胡萝卜切片
  • 步骤 4/13
    将山药切片
  • 步骤 5/13
    炒锅上火烧热
  • 步骤 6/13
    加油烧热
  • 步骤 7/13
    倒入胡萝卜
  • 步骤 8/13
    倒入莲菜
  • 步骤 9/13
    加入盐
  • 步骤 10/13
    加入山药
  • 步骤 11/13
    加入生抽
  • 步骤 12/13
    准备出锅
  • 步骤 13/13
    出锅装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-09-09
评论
相关菜谱