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香菇烧花菜
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沙辆页透老

好吃

时间:10-30分钟
食材
花菜 400g
香菇 6朵
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
糖 3g
鸡精 适量
水淀粉 适量
香油 适量
生抽 10ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    花菜洗净手掰成小块，香菇洗净切条。
  • 步骤 2/12
    锅中水烧开放入香菇焯烫备用。
  • 步骤 3/12
    再把花菜放入煮上2分钟捞出过凉备用。
  • 步骤 4/12
    炒锅倒油爆香葱姜。
  • 步骤 5/12
    倒入花菜翻炒片刻。
  • 步骤 6/12
    在加入香菇。
  • 步骤 7/12
    加入糖。
  • 步骤 8/12
    加少许盐。
  • 步骤 9/12
    再加生抽。
  • 步骤 10/12
    加少许清水烧至片刻让花菜入味。
  • 步骤 11/12
    汤汁快干淋入少许水淀粉。
  • 步骤 12/12
    再加鸡精，淋入香油翻炒均匀即好。
小贴士

香菇焯烫一下再烧制，可去掉一些异味。

花菜焯烫过再烧制，一是花菜口感更好，而且也能去掉上面残留的农药吃着更放心。

发布于 2020-01-20
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