猪皮洋葱汤
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一元

一直想做洋葱汤,但是,查来查去,居然只有什么法式的。所以,咱就尝试下,做自己中式的洋葱汤,哈哈。

时间:10-30分钟
食材
猪皮 250g
洋葱 1个
西红柿 2个
适量
适量
面粉 适量
适量
辣椒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪皮,切成小块,洗净。
  • 步骤 2/12
    开水将猪皮炒一会,时间可以长一点。
  • 步骤 3/12
    葱切成大段,洗净,备用。
  • 步骤 4/12
    姜,切片,洗净,备用。
  • 步骤 5/12
    将猪皮和各种配料一起先煮,大约一个小时,可少放点盐。
  • 步骤 6/12
    洋葱,切成大或者小一点的段。
  • 步骤 7/12
    猪皮煮到差不多时,加入洋葱,煮半个小时左右。
  • 步骤 8/12
    面粉,加水,调成稀糊糊状,加到洋葱汤中。
  • 步骤 9/12
    番茄,洗净,切块。
  • 步骤 10/12
    将番茄加入汤中。
  • 步骤 11/12
    加盐,焖煮一会,汤就好了,再加入葱花。
  • 步骤 12/12
    盛一碗尝尝吧,呵呵。
小贴士

猪皮一定要把毛去干净。

发布于 2024-07-30
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