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猪皮洋葱汤
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一元

一直想做洋葱汤，但是，查来查去，居然只有什么法式的。所以，咱就尝试下，做自己中式的洋葱汤，哈哈。

时间:10-30分钟
食材
猪皮 250g
洋葱 1个
西红柿 2个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
姜 适量
辣椒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    猪皮，切成小块，洗净。
  • 步骤 2/12
    开水将猪皮炒一会，时间可以长一点。
  • 步骤 3/12
    葱切成大段，洗净，备用。
  • 步骤 4/12
    姜，切片，洗净，备用。
  • 步骤 5/12
    将猪皮和各种配料一起先煮，大约一个小时，可少放点盐。
  • 步骤 6/12
    洋葱，切成大或者小一点的段。
  • 步骤 7/12
    猪皮煮到差不多时，加入洋葱，煮半个小时左右。
  • 步骤 8/12
    面粉，加水，调成稀糊糊状，加到洋葱汤中。
  • 步骤 9/12
    番茄，洗净，切块。
  • 步骤 10/12
    将番茄加入汤中。
  • 步骤 11/12
    加盐，焖煮一会，汤就好了，再加入葱花。
  • 步骤 12/12
    盛一碗尝尝吧，呵呵。
小贴士

猪皮一定要把毛去干净。

发布于 2024-07-30
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