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拌糖醋双耳
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曼云染墨丶若流云

我的双耳指的是黑木耳和白木耳！拌的糖醋味，酸酸甜甜很开胃！

时间:10分钟内
食材
银耳 1朵
黑木耳 10g
香油 适量
盐 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
砂糖 适量
米醋 适量
葱油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    银耳先用水泡软
  • 步骤 2/17
    去除黄色蒂部分
  • 步骤 3/17
    黑木耳提前浸泡，清洗干净
  • 步骤 4/17
    煮开一锅水
  • 步骤 5/17
    先把黑木耳放入
  • 步骤 6/17
    再把银耳放入焯水
  • 步骤 7/17
    加一点盐
  • 步骤 8/17
    煮开后，捞出冷却备用
  • 步骤 9/17
    取小碗，加适量生抽、米醋
  • 步骤 10/17
    加砂糖，搅拌均匀
  • 步骤 11/17
    浇在双耳上
  • 步骤 12/17
    放点蒜蓉
  • 步骤 13/17
    放点红辣椒
  • 步骤 14/17
    放点葱花
  • 步骤 15/17
    小锅加热点香油和葱油
  • 步骤 16/17
    把加热好的油淋在蒜蓉葱花上
  • 步骤 17/17
    吃的时候搅拌均匀即可
小贴士

一定要浇上热油把蒜和葱的香味爆出来！

我是用的葱油和香油混合，没有葱油就用色拉油好了

发布于 2019-12-19
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