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山药炒香肠
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酥炸西红柿

好吃

时间:10-30分钟
食材
铁棍山药 80g
香肠 80g
胡萝卜 80g
葱 5g
盐 适量
油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备，铁棍山药1根，香肠1根，胡萝卜1根，葱 2根。
  • 步骤 2/7
    食材洗净，铁棍山药刨皮切片，香肠撕去外衣切片、胡萝卜也切片，葱切末。
  • 步骤 3/7
    锅热油，放入香肠、胡萝卜，快速煸炒。
  • 步骤 4/7
    接着放入铁棍山药，放入盐。
  • 步骤 5/7
    煸炒后，放点水，改为中小火，盖上盖，焖半分钟。
  • 步骤 6/7
    开盖，翻炒后，撒入葱花。
  • 步骤 7/7
    最后，撒入鸡精，翻炒装盘。
小贴士

1.山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。不过铁棍山药就不会。

2.香肠可不易常吃，多吃不利。

发布于 2020-01-20
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