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南瓜红枣炖银耳
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明昊明琴

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜 200g
干银耳 30g
红枣 适量
枸杞 20g
冰糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将银耳、红枣提前泡发。
  • 步骤 2/5
    南瓜切成约1厘米的小丁。
  • 步骤 3/5
    将银耳去根洗净撕成小朵，与红枣、冰糖一起入锅，加水，大火烧开，改中小火慢炖。
  • 步骤 4/5
    半个小时后，银耳变软糯，放入南瓜、枸杞同炖，至南瓜软烂出锅。
  • 步骤 5/5
    冬天热饮，夏天您可以冰镇。
小贴士

1、南瓜入锅后切不可炖的过于软烂，会影响汤的品相

2、夏天，放凉入冰箱，冰镇后味道更佳

发布于 2022-11-28
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