广东人最爱喝的鸡汤,汤水浓郁,营养充足,北方人却不懂喝,可惜
1.野淮山放淡盐水浸泡半小时再削皮，不会变黑，手也不会痒，试过几次了，效果很好。
2.药材要按顺序放，也可以根据自己的需要来搭配药材。
3.炖鸡时应把汤一次性加足，中途不能加水，否则味不醇。