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木耳菜椒烩洋葱
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沈押韵的悲伤
好吃
时间:10-30分钟
食材
木耳
50g
菜椒
2个
洋葱
1个
油
适量
盐
适量
糖
适量
酱油
适量
豆粉
适量
尖椒
2只
瘦肉
100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
准备小炒的食材:洋葱切片,菜椒切块,木耳浸泡湿润并切成小块,尖椒切片。
步骤 2/11
瘦肉用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制,备用。
步骤 3/11
烧热锅后,加入适量的花生油,然后加入蔬菜类,翻炒。
步骤 4/11
淋入适量的清水。
步骤 5/11
加入适量的盐和糖调味。
步骤 6/11
盖锅,煮2分钟左右。
步骤 7/11
开盖,翻炒片刻。
步骤 8/11
先将蔬菜类的装起备用。
步骤 9/11
锅里再加入适量的花生油,然后加入瘦肉。
步骤 10/11
大火,将瘦肉翻炒至8成熟。
步骤 11/11
最后混入蔬菜类,与瘦肉一起翻炒1分钟左右即可熄火,装碟。
小贴士
1、切洋葱的方法:将它浸泡到水里,然后在水里切,这样就不会呛眼了。
2、木耳浸泡湿润后,切成小块的同时,去掉根部比较硬的部位(不吃这个部位),这样吃起来口感更好。
发布于 2020-01-20
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