萝卜粉丝炖虾
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雾气personality

秋末,大量的绿萝卜又上市了,我们本地的海虾也开始陆续上市,正是吃虾的好时节,只是,价格却比往年贵了近一倍。用虾头熬制的虾油来炝锅,用虾来炖萝卜,加入粉丝,粉丝吸收了萝卜和虾的鲜香,吃一口,鲜掉眉毛。

时间:10分钟内
食材
绿萝卜 260g
海虾 8只
自制虾油 适量
适量
适量
龙口粉丝 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备自制虾油、绿萝卜、海虾、葱。
  • 步骤 2/7
    锅中放适量虾油,入葱姜炒香。
  • 步骤 3/7
    加入擦成丝的萝卜。
  • 步骤 4/7
    炒至略软,加入适理的水。
  • 步骤 5/7
    放入海虾,盐。
  • 步骤 6/7
    煮沸后放入龙口粉丝。
  • 步骤 7/7
    继续煮至萝卜丝软烂出锅。
小贴士

龙口粉丝很好熟,请掌握放的时间,以免煮烂。

发布于 2019-08-22
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