萝卜粉丝炖烤鸭
6.9万 热度 195 收藏
诚跋墩院筛_

也不知哪个周末在娘家吃剩的烤鸭被我打包回了家,扔进冷柜没再去理会。前几天,整理冷柜,翻出来,索性,加了点萝卜、粉丝炖了一锅,那汤汁,奶白色的,味道,很不错来......

时间:10-30分钟
食材
烤鸭 300g
萝卜 120g
龙口粉丝 适量
适量
鸡精 适量
干红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将吃剩的烤鸭手撕一下入锅中,加入适量水大火煮。
  • 步骤 2/8
    加入适量料酒。(因为是冰冻过的)
  • 步骤 3/8
    萝卜洗净(我家没有白萝卜,这是个绿萝卜的的屁屁)
  • 步骤 4/8
    切成约2毫米的片状。
  • 步骤 5/8
    当锅中水沸腾时,再煮一会,加入萝卜片。
  • 步骤 6/8
    加入两只干红椒,炖至汤汁发白,尝一下汤的味道,加入少许盐。
  • 步骤 7/8
    当萝卜炖至自已喜欢的程度,加入洗过的龙口粉丝。
  • 步骤 8/8
    炖至粉丝软烂,用少许鸡精调味出锅。
小贴士

1、鸭肉不宜与木耳同食,切记。

2、干红椒可以不放,我放不是取它辣味,所以没有剪开。

发布于 2019-11-08
评论
相关菜谱