搜索菜谱、食材
萝卜粉丝炖烤鸭
6.9万 热度 195 收藏
诚跋墩院筛_

也不知哪个周末在娘家吃剩的烤鸭被我打包回了家，扔进冷柜没再去理会。前几天，整理冷柜，翻出来，索性，加了点萝卜、粉丝炖了一锅，那汤汁，奶白色的，味道，很不错来......

时间:10-30分钟
食材
烤鸭 300g
萝卜 120g
龙口粉丝 适量
盐 适量
鸡精 适量
干红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将吃剩的烤鸭手撕一下入锅中，加入适量水大火煮。
  • 步骤 2/8
    加入适量料酒。（因为是冰冻过的）
  • 步骤 3/8
    萝卜洗净（我家没有白萝卜，这是个绿萝卜的的屁屁）
  • 步骤 4/8
    切成约2毫米的片状。
  • 步骤 5/8
    当锅中水沸腾时，再煮一会，加入萝卜片。
  • 步骤 6/8
    加入两只干红椒，炖至汤汁发白，尝一下汤的味道，加入少许盐。
  • 步骤 7/8
    当萝卜炖至自已喜欢的程度，加入洗过的龙口粉丝。
  • 步骤 8/8
    炖至粉丝软烂，用少许鸡精调味出锅。
小贴士

1、鸭肉不宜与木耳同食，切记。

2、干红椒可以不放，我放不是取它辣味，所以没有剪开。

发布于 2019-11-08
评论
相关菜谱