冬季萝卜小人参，今年的萝卜吃的太多，几乎每天都有炖煮一锅，弄得小伙子喜欢的莲藕今年没吃几回呢。蒸萝卜，炖萝卜吃得多了，想着换个方式尝尝萝卜馅饺子。加了粉丝的饺子，口感更加不一样了。
1、萝卜擦丝用盐腌制一下去掉部分水分，便于后期饺子的制作。
2、粉丝泡发剪短，便于更好的操作。
3、饺子馅加入粉丝能帮助锁住部分水分。