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锅巴鱿鱼卷
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heater筷子

鱿鱼卷,有人做成鱿鱼片了,教你正确鱿鱼卷做法,上桌就抢光

时间:10分钟内
食材
鱿鱼 150g
锅巴 200g
番茄酱 适量
蚝油 适量
白糖 适量
葱花 适量
青椒 适量
大蒜 适量
洋葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的鱿鱼，去除内脏洗净后，改成花刀。
  • 步骤 2/9
    五香味的锅巴，备用。
  • 步骤 3/9
    改好花刀的鱿鱼，用开水焯一下。
  • 步骤 4/9
    热锅凉油，先将白糖，熬制糖浆。
  • 步骤 5/9
    倒入，切好的洋葱末，大蒜。炒香。再倒入些蚝油，番茄沙司，调味。
  • 步骤 6/9
    把焯好的鱿鱼卷倒入，挂上汁。
  • 步骤 7/9
    再把青椒，葱花倒入，炒一下。
  • 步骤 8/9
    大火快炒。
  • 步骤 9/9
    装盘即可。又鲜，又香，酸甜口味的夏季快手菜，“锅巴鱿鱼卷”味道很给力。不信，你也试试哟！
小贴士

清理新鲜鱿鱼时，表面有一层薄膜，一定要去除，要不，做出来的菜，有些腥气。

发布于 2020-03-20
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