做了一款天使蛋糕，分离出来4个蛋黄。本来打算做个蛋挞液的，可是蛋挞皮忘记拿出来解冻了。早上上班时间比较紧迫，只能煮个快速的啦~上次煮了蛋白蛋羹，这次煮的是蛋黄奶羹，4个蛋黄，所以煮出来的奶羹又稠又黄，好好看~今天的早餐就吃雪白的天使蛋糕，搭配这碗甜滑浓稠的蛋黄羹，能量充足呢~
蛋黄奶羹比较稠，如果怕这种口感，可以适量加入少许清水。