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大蒜炒猪血
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王苗是猪

猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症

时间:10分钟内
食材
猪血 500g
大蒜 20g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪血切条洗净备用
  • 步骤 2/6
    锅里放油
  • 步骤 3/6
    等油热了炒猪血
  • 步骤 4/6
    大蒜切断，洗干净
  • 步骤 5/6
    等猪血变深红色了放大蒜
  • 步骤 6/6
    放点盐，调味出锅
小贴士

因为猪血在炒的时候都会出水,所以不用另外放水

发布于 2019-08-20
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