白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品。我们家经常煮白萝卜吃的，最简单的煮法就是肉片煮白萝卜了，干燥闷热的天气，吃点白萝卜，清热润肺。。
白萝卜性凉，所以适量加点姜