牛肉烩土豆和胡萝卜洋葱做起来简单、快捷、还很好吃，这道菜营养非常好，经常食用能增强抵抗力。牛肉和土豆都是优良高蛋白食品，营养成分易于被人体吸。牛肉烩胡萝卜和洋葱在西餐是必不可少的搭配。深受大家的欢迎。我一般爱吃烩洋葱和胡萝卜好入味，也很下饭。
洋葱不要放太早，胡萝卜最好熬火大好进味。
牛肉是咸的，要少放盐。