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酱油水猪肝
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褒花颜与夏

小时候，每天早上，妈妈就用酱油水来煮猪肝，或者用酱油水煮肉末，给我和妹妹搭配白粥一起吃，然后爸爸载着我和妹妹去上学。至今，场景历历在目呀，而这味道，依然在耕心的味蕾中荡漾着。。。

时间:10-30分钟
食材
猪肝 100g
油 适量
酱油 适量
冬菜 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将猪肝用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
  • 步骤 2/10
    砂锅注入适量的清水。
  • 步骤 3/10
    倒入适量的生抽。
  • 步骤 4/10
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 5/10
    放入适量的冬菜。
  • 步骤 6/10
    大火煮滚。
  • 步骤 7/10
    放入浸泡后择洗干净的猪肝。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖。
  • 步骤 9/10
    大火煮10分钟。
  • 步骤 10/10
    即可关火。
小贴士

加入冬菜，味道更佳。

发布于 2020-08-28
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