福建地区有种比较特别的海鲜做法，叫“酱油水”。这样的做法还能推广到很多菜式上面，比如比较各地都常见的鱿鱼，做出来非常好吃。“酱油水”煮出来的汤汁非常好下饭，小时候家里但凡有海鲜，妈妈大都是这样做给家人吃的。今天就向大家推荐“小鱿鱼酱油水”。超美味哦！
因为鱿鱼本身带有天然的咸味，又放了酱油，所以盐要少放些。