胡萝卜玉米馅饺子
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李白甫的血手

我们家包饺子经常会包胡萝卜,这个馅的好吃,宝宝爱吃,而且包起来也好包,不出水的,我这次又加入了玉米粒,比纯胡萝卜的会好吃很多,口感也丰富一点,甜玉米粒脆脆甜甜的,很好吃呢,因为是临时想的包饺子,所以这次是自己和面了,其实买饺子皮也很方便包。

时间:30分钟-1小时
食材
胡萝卜 200g
猪肉 400g
适量
适量
蚝油 适量
黑木耳 适量
玉米 适量
适量
大蒜 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉加适量水活成面团后放置一边醒发20分钟。
  • 步骤 2/13
    猪肉切大块,胡萝卜切大块,姜丝切丝,玉米粒掰好,泡好的木耳切碎。
  • 步骤 3/13
    把胡萝卜和姜丝放入料理机搅碎。
  • 步骤 4/13
    把猪肉倒入料理机搅碎。
  • 步骤 5/13
    搅拌好的猪肉内加适量油和生抽。
  • 步骤 6/13
    加入适量盐。
  • 步骤 7/13
    把胡萝卜、玉米和木耳都倒入猪肉内。
  • 步骤 8/13
    加入适量蚝油和生抽调味。
  • 步骤 9/13
    把所有材料彻底搅拌均匀。
  • 步骤 10/13
    面团切成大小等同的剂子,然后再擀薄。
  • 步骤 11/13
    饺子皮上放入适量馅包起来。
  • 步骤 12/13
    依次包好所有的饺子。
  • 步骤 13/13
    锅内倒入水后把饺子放入锅内煮,开锅后放三次水就熟了。
小贴士

面活的软一点好吃一点。

玉米粒不要搅碎,就是一粒一粒的口感才好。

发布于 2019-08-20
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