基围虾
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基围虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。另外,虾的肌纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人、老年人和儿童食用。

时间:10-30分钟
食材
基围虾 750g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备活的基围虾
  • 步骤 2/5
    洗一下,锅放适量的凉水将基围虾放入盖盖(防止虾蹦出来),将煤气灶打开
  • 步骤 3/5
    水烧开,基围虾变红就好了
  • 步骤 4/5
    将基围虾捞出控干水分
  • 步骤 5/5
    煮好的基围虾,蘸着三合油吃。
小贴士

活的基围虾开锅就熟。

发布于 2019-09-11
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