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水煮基围虾
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觅芹逢

这是君君以前最喜欢的一道菜、可是一直不知道这个叫水煮基围虾……

今天跟麻麻逛菜场看见卖虾的、就随口问了下这个是什么虾、老板说是基围虾……

偶乐了~

时间:10-30分钟
食材
虾 500g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    基围虾洗净、去虾线
  • 步骤 2/12
    姜切片
  • 步骤 3/12
    葱切段
  • 步骤 4/12
    锅中坐水、烧开、 放入八角
  • 步骤 5/12
    放入葱段
  • 步骤 6/12
    放入姜片
  • 步骤 7/12
    调入盐
  • 步骤 8/12
    基围虾沥水、
  • 步骤 9/12
    下入基围虾
  • 步骤 10/12
    待基围虾熟了、呈红色、虾卷曲起来就好了
  • 步骤 11/12
    盛起、在汤汁里浸泡半个小时入味
  • 步骤 12/12
    取出沥水装盘
小贴士

煮的时候盐稍微多放点才好入味

发布于 2023-04-05
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