腐竹炒西芹
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冷冷banquet

西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物等,是一种保健蔬菜。腐竹中谷氨酸含量较高,具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。把这两样食材炒在一起营养味美。

时间:10分钟内
食材
西芹 300g
腐竹 50g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    腐竹泡发剪段。
  • 步骤 3/9
    蒜切末。
  • 步骤 4/9
    西芹洗净切好。
  • 步骤 5/9
    锅内热油爆香蒜。
  • 步骤 6/9
    倒入西芹翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入腐竹翻炒。
  • 步骤 8/9
    加入盐翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

火侯要掌握好,大火快炒,以免西芹的营养流失及口感不够爽脆。

发布于 2019-09-11
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