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爆炒虾
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彰远铡

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

时间:10-30分钟
食材
海虾 300g
油 适量
盐 适量
大葱 30g
细香葱 10g
料酒 15g
生抽 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾子清净干净，对于虾须和脚稍作处理
  • 步骤 2/7
    大葱和细香葱切碎，生姜切丝待用
  • 步骤 3/7
    锅中热油，先把姜丝、葱白爆香后倒入虾子
  • 步骤 4/7
    大火翻炒几下，虾身转红色后，加入料酒和食盐炒匀
  • 步骤 5/7
    淋入生抽炒匀
  • 步骤 6/7
    关火，加入葱花再翻匀即可
  • 步骤 7/7
    出锅
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-22
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