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洋葱爆炒虾
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性感bandit

操作简单的洋葱炒虾,色泽鲜亮,鲜美可口,好吃又营养

时间:10-30分钟
食材
虾 500g
洋葱 1个
油 适量
鱼露 适量
生抽 1勺
料酒 半勺
大蒜 适量
姜 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将虾去掉虾线，洗净沥干
  • 步骤 2/8
    洋葱切块掰开
  • 步骤 3/8
    大蒜切片，生姜切末
  • 步骤 4/8
    锅下多一些油烧热
  • 步骤 5/8
    下入虾大火爆炒至虾微黄捞出
  • 步骤 6/8
    锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味
  • 步骤 7/8
    在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香
  • 步骤 8/8
    炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘
小贴士

1.虾本身就很鲜，不用另加味精。

2.鱼露本身也带咸味，所以可以不另加盐。

发布于 2020-09-10
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