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牡蛎炒蒜苗
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咀艺瘸粕静

我们这里大点的海蛎子叫牡蛎·都是现剝壳现卖的·很新鲜

时间:10分钟内
食材
鲜牡蛎 270g
蒜苗 3根
油 适量
椒盐 少许
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    蒜苗洗净切段·蒜叶分开切段
  • 步骤 3/11
    牡蛎漂洗净·去杂质·加入少许椒盐调料
  • 步骤 4/11
    加少许盐
  • 步骤 5/11
    加入适量地瓜粉轻轻搅拌匀
  • 步骤 6/11
    不粘锅锅热下油
  • 步骤 7/11
    油热加入拌好的牡蛎·用筷拨散开·煎两分钟先盛出
  • 步骤 8/11
    留底油加入青蒜杆煸炒几下
  • 步骤 9/11
    加入青蒜叶·再加入少许盐炒匀
  • 步骤 10/11
    加入煎好的牡蛎炒匀
  • 步骤 11/11
    盛出即可
小贴士

用地瓜粉拌一下煎后再炒不易碎·汁也不外溢

发布于 2019-12-20
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