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盐水虾
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近视ruthless

虾营养丰富，含优质蛋白，钙质含量高，味道鲜美，还有抗癌攻效，非常适合儿童食用。盐水虾的做法简单，用水煮的方式，保持虾原始鲜美味道，清爽不油腻。

时间:10-30分钟
食材
虾 200g
盐 1勺
葱 1段
姜 1块
花椒 10粒
茴香籽 30粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾用盐水浸泡一会，洗净；
  • 步骤 2/6
    剪去虾须，用牙签从虾身第二节处，插入挑出沙线；
  • 步骤 3/6
    清水冲洗干净；
  • 步骤 4/6
    锅中加水，盐，葱姜，花椒，茴香籽烧开；
  • 步骤 5/6
    放入虾，完全变色后关火，汤汁凉后，将虾捞出；
  • 步骤 6/6
    盐水虾。
小贴士

虾易熟，不要煮时间太久。

发布于 2019-12-20
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