虾是生活中深受人们喜爱的一种饮食，而虾肉又是既美味又滋补的食材。虾的做法也有很多种，我最喜欢的还是盐水虾，既简单又省事。
煮虾的时间不易过长，以免虾肉不是很嫩、上盘的时候可以放点煮虾的卤，以便虾吃起来更入味、喜欢其它口味的可以另外调制，用虾沾着吃，味道更是鲜美。我今天是用蒜泥和醋调制的，味道不错。