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海鲜汤
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这不是朴果果吗

海鲜汤,做法简单营养,出锅连汤汁都不剩

时间:30分钟-1小时
食材
蛏子 半斤
蟹味菇 1盒
彩椒 半个
韭菜 1小撮
鸡味鲜 2～3滴
盐 适量
葱姜 少许
清水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蛏子充分吐沙清洗干净
  • 步骤 2/12
    锅中放水，水微沸下入蛏子略微焯下，看蛏子微开立刻捞出来
  • 步骤 3/12
    然后去掉蛏子上黑线防吐沙不净牙惨
  • 步骤 4/12
    蟹味菇去根洗净放清水中焯水段生捞出来过凉水备用
  • 步骤 5/12
    韭菜洗净切寸段，彩椒洗净切丝，葱姜去片，盐和鸡味鲜备齐
  • 步骤 6/12
    另起锅放入清水和葱姜
  • 步骤 7/12
    待锅微开下入焯水蟹味菇和盐
  • 步骤 8/12
    在次开锅放入焯水去黑线蛏子
  • 步骤 9/12
    再次沸腾关火
  • 步骤 10/12
    放入2-3滴鸡味鲜搅动均匀
  • 步骤 11/12
    然后把彩椒丝下入利用汤热度烫熟彩椒丝
  • 步骤 12/12
    盛入餐碗撒少许韭菜段提鲜端上餐桌享用鲜汤美味。
小贴士

提示:食材供参考，蛏子购买新鲜当天的，其它食材可跟个人口味选用。

发布于 2020-08-31
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