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蒜蓉黄瓜条
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酷酷reactor

腌制黄瓜条时,别只会加盐了,40年大厨教你秘制做法,香脆美味

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 2根
油 适量
盐 适量
香油 少许
白糖 少许
醋 适量
新鲜红椒 2根
蒜瓣 5个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜黄瓜两根洗干净。
  • 步骤 2/6
    黄瓜去皮，切成长条。
  • 步骤 3/6
    准备蒜瓣和新鲜红椒。
  • 步骤 4/6
    蒜瓣切成颗粒，红椒切段。
  • 步骤 5/6
    将切好的蒜蓉和辣椒放入小碗里，加入蚝油、醋、白糖、精盐。用热油浇一下即可。
  • 步骤 6/6
    然后将调料浇到黄瓜条上面即可。
小贴士

1、黄光一定要选择新鲜的，比较细的；

2、调料最好用热油浇一下，就会有香味；

3、这道菜不宜长时间放。

发布于 2019-12-20
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