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姜丝海带
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元春梦

海带既可凉拌，又可做汤，提前浸泡开后洗净切丝，用开水烫一下就可以配上不同的食材一起烹饪，油煸，煲汤都是不错的选择，这道凉拌菜是我最喜欢的一种，和香辣的调味料拌匀之后再撒上熟白芝麻，味道鲜美，唇齿留香

时间:10分钟内
食材
海带丝 200g
生姜丝 10g
鲜酱油 20g
熟白芝麻 2g
辣椒油 1茶匙
鸡精 2g
橄榄油 10g
料酒 20g
蒜末 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海带泡开后用清水反复洗净后切成丝
  • 步骤 2/5
    准备蒜末，姜丝和熟白芝麻
  • 步骤 3/5
    锅内倒入清水，把生姜丝加入
  • 步骤 4/5
    再把海带丝加入倒入料酒煮开后捞起
  • 步骤 5/5
    碗中加入蒜末，芝麻油，鲜酱油，鸡精和油辣椒拌匀
小贴士

姜丝加入海带一起焯水既能去腥增香，而且还能去掉辛辣味

发布于 2019-12-20
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