韭菜炒羊血
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沙雕游戏君

猪血或羊血等在邹城统称为“红豆腐”,且有一道叫做红白豆腐的堪称为经典。血豆腐又叫“液体肉”,血豆腐有补血养血,改善气色的作用,而且还有清理肠胃,润肺的功效,特别适合在矿山工作的人员食用,最适合的还是爱抽烟的男士,经常吃一点可润肺,还能清除肠胃脏污。

时间:10-30分钟
食材
羊血 300g
10g
适量
剁椒 适量
韭菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    韭菜择洗干净后切小段,羊血洗净切成大块。
  • 步骤 2/5
    炒锅里油热后倒进剁椒小火炒出红油
  • 步骤 3/5
    放进羊血小火翻炒。
  • 步骤 4/5
    倒进一杯清水,调进精盐小火煮5分钟。
  • 步骤 5/5
    洒上韭菜段,炒匀。
小贴士

简单

发布于 2019-08-23
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