韭菜这个季节包饺子，炒菜，做汤都可以加一点。韭菜是发物小孩子不易多食。猪血和韭菜搭配是最常见的菜了，好吃！
韭菜：味甘、辛，性温。为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。