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韭菜炒猪血
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老公第十六桸超

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。

时间:10分钟内
食材
猪血 300g
韭菜 100g
肉 50g
葱 适量
盐 适量
油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪血切成片状
  • 步骤 2/5
    韭菜切成小段
  • 步骤 3/5
    油锅加热后,放入肉丝葱沫和酱油
  • 步骤 4/5
    再放入猪血翻炒一下后,再放入韭菜
  • 步骤 5/5
    翻炒过程中,加入少量热水,别糊锅
小贴士

猪血排毒,建议大家多吃,而且炒猪血就得配韭菜

发布于 2023-05-28
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