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鲜茄蛋花金针汤
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娇柔composite

这一款汤是有一个餐厅看到的，回来就自己学着煮了！酸酸甜甜的很开胃，金针菇很好吃。

时间:10-30分钟
食材
番茄 150g
金针菇 100g
粉丝 65g
鸡蛋面 1个
洋葱 适量
香菜 适量
油 适量
盐 适量
麻油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    番茄去皮切片，金针菇洗净备用，粉丝泡软，葱、香菜切碎；
  • 步骤 2/6
    番茄倒锅中加少许油，煮至番茄软烂；
  • 步骤 3/6
    放下葱白与金针菇一起煮；
  • 步骤 4/6
    煮至金针菇熟后；
  • 步骤 5/6
    打入一个鸡蛋；
  • 步骤 6/6
    加盐调味，放下香菜、葱，下少许油提香。
小贴士

在打入鸡蛋滚成蛋花后，要马上下盐调味放香菜与葱关火，这样可以保持香菜的香味。

发布于 2019-12-23
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