平时会买些牛腩煲汤，煲好后，放入冰箱密封保存，吃的时候，加些蔬菜再煮一下，这样方便，而且营养均衡。把蔬菜打碎，可以方便牙齿不好的老人小孩食用，而且容易消化吸收。
牛肉事先煮好，所以再煮时，不要煮久，煮开了就好。