西兰花杏鲍菇炒肉片
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张良net

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪外脊 100g
西兰花 100g
杏鲍菇 100g
胡萝卜 50g
木耳 50g
适量
适量
料酒 适量
酱油 适量
适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    西兰花切块儿。
  • 步骤 2/20
    杏鲍菇切片。
  • 步骤 3/20
    猪外脊切片。
  • 步骤 4/20
    用酱油、淀粉把肉腌好。
  • 步骤 5/20
    葱、姜、蒜切好备用。
  • 步骤 6/20
    杏鲍菇下水焯至八分熟。
  • 步骤 7/20
    西兰花下水焯至八分熟。
  • 步骤 8/20
    胡萝卜切片。
  • 步骤 9/20
    木耳泡发洗净。
  • 步骤 10/20
    先把肉炒熟。
  • 步骤 11/20
    留底油,下葱、姜、蒜。
  • 步骤 12/20
    放胡萝卜。
  • 步骤 13/20
    放西兰花。
  • 步骤 14/20
    放杏鲍菇。
  • 步骤 15/20
    放木耳。
  • 步骤 16/20
    放入炒好的肉。
  • 步骤 17/20
    加盐。
  • 步骤 18/20
    加料酒。
  • 步骤 19/20
    加些加鲜酱油。
  • 步骤 20/20
    翻炒片刻,盛出。
小贴士

西兰花、杏鲍菇焯一下可以缩短烹饪时间。

发布于 2019-12-30
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