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西红柿炒卷心菜
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麻辣小龙虾大面团

卷心菜，我们这里叫大头菜，很常见，也很便宜。买一棵能吃好几顿，呵呵。这个菜很清淡，颜色也好看，红白绿相间，维生素很丰富噢。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 50g
卷心菜 100g
尖椒 10g
盐 适量
葱花 适量
糖 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    卷心菜剥下来四五片叶，与西红柿，尖椒洗净备用。
  • 步骤 2/8
    卷心菜切丝。
  • 步骤 3/8
    西红柿切小块。
  • 步骤 4/8
    尖椒切丝备用。
  • 步骤 5/8
    锅中加油，烧热后放葱花，爆香放入卷心菜丝，翻炒两分钟。
  • 步骤 6/8
    放入西红柿继续翻炒到西红柿软烂出汤。
  • 步骤 7/8
    放入尖椒丝。再炒一分钟，加盐，少许醋，糖，炒匀出锅。
  • 步骤 8/8
    酸甜适口，颜色鲜艳。
小贴士

西红柿最好去皮，我没有去皮，炒完后皮掉下来，影响菜的外形和口感。

发布于 2019-09-16
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