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煮红小豆
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Mars呆萌

这道红小豆我们老家经常做的一道菜，想当年还得是条件好的人家才能吃上它，因为红豆的产量不是很高，要吃都得靠外买，而以前那会儿不像现在能随时吃随时买，我们家都得提前好长时间给人打招呼才能买上农家自产滴，特别是我外公，最爱吃这道菜，今天一起分享一下

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 100g
盐 适量
姜蒜 20g
白菜 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红豆提前一天泡上
  • 步骤 2/7
    将泡发好的红豆放入锅中，加入适量的清水大火煮开
  • 步骤 3/7
    煮开后按中火煮四十分钟
  • 步骤 4/7
    至红豆变软变烂
  • 步骤 5/7
    加入盐
  • 步骤 6/7
    加入姜蒜末
  • 步骤 7/7
    加入白菜丝煮软就可以吃了
小贴士

如果将调料炒一下再加入煮好的红豆，味道应该更香一些

发布于 2019-09-16
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