这次买的芡实比较新鲜，色泽很不错，用来煮粥不一会就煮开花了。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；有：“婴儿食之不老，老人食之延年”之说，被视为延年益寿的上品，是秋季进补的首选。具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效。芡实花生枣粥，营养丰富，老少皆宜~~
1、个人感觉花生煮粥好吃但不易煮烂，还是喜欢用压力锅来做比较好。
2、煮好的粥可以随个人喜好调味，可甜可咸。