花生酪
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起码子达人

我喜欢吃花生。喜欢用来煲汤,做牛扎糖...今天去买花生干,想起妈妈为子女操心一辈子,劳心劳力,腰力也最伤,我为妈妈做一份花生酪补补腰肾吧!其实花生益处多,花生中高含量的蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。并且花生的造血功能强,花生具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。 但是不要吃多,吃多了会增加胆固醇哦!花生中还含有“白藜芦醇”。这种物质有很强的生物活性,不仅能抵御癌症,还能增强免疫功能,所以又叫长生果。希望妈妈长命百岁,身体健康。

时间:30分钟-1小时
食材
土花生 100g
糯米 40g
苹果 半个
蜜糖 2匙
白糖 2匙
3匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    选用土花生细粒的更好,花生与糯米洗净 放入豆浆桶内加入水泡上一早上
  • 步骤 2/13
    泡软
  • 步骤 3/13
    启动精力汤功能键,我运作了2次,约20分钟就做好了
  • 步骤 4/13
    做好了
  • 步骤 5/13
    打磨出来的花生酪过滤一下取浓汁。
  • 步骤 6/13
    放入锅中小火煮开,一边煮一边搅拌,否则会结块,直到煮至起泡泡,趁热饮用吧
  • 步骤 7/13
    热饮还能和胃,如胶似漆的乳酪状顺滑得不能再滑。 很喜欢这种滑溜溜的饮品,因为细腻所以更易吸收,
  • 步骤 8/13
    选大红苹果半个,切薄片,越薄越好,
  • 步骤 9/13
    锅里放入焦糖的材料煮开后放入苹果片,注意小火翻拌苹果,使双面煮软,不要碰断,!
  • 步骤 10/13
    煮软后焦糖酱呈浓稠状时关火,在锅里间隔每片苹果片,滚成玫瑰花,码在花生酪上,
  • 步骤 11/13
    甜蜜的焦糖酱混着花生酪吃非常美味!
  • 步骤 12/13
    花生酪,口感就像小时候我们喝的玻璃装那种液体鱼肝油,淡淡的甘甜,顺滑易入口,奶白奶白,看看就觉得营养很足,很浓稠。
  • 步骤 13/13
    焦糖的味道不多不少渗入花生酪中,给花生酪担升了一个层次,口感更完美
小贴士

煮的过程要不断搅拌

发布于 2023-02-07
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