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花生酪
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夏日的綠色夷徭

滑而不腻的花生酪,美观又美味的简单下午茶

时间:10分钟内
食材
花生 75g
糯米 25g
水 300ml
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米淘洗干净，用水泡发两小时。
  • 步骤 2/8
    花生米也用水泡发，不喜欢吃花生皮的，可以把泡发的花生米剥去外衣。
  • 步骤 3/8
    把泡发的花生米和糯米放入破壁料理机里。
  • 步骤 4/8
    加入300毫升的水。
  • 步骤 5/8
    先用瞬转打2次，每次打2－3秒钟。
  • 步骤 6/8
    转到五谷功能键打。
  • 步骤 7/8
    把打好的花生糊倒入煮锅里。
  • 步骤 8/8
    按个人口味放入适量白糖，用小火煮沸后再煮半分钟即可。
小贴士

1、不喜欢花米衣或是体质不允许吃花生衣的人可以把泡发的花生米剥去外衣。

2、白糖的用量按个人的口味放入，喜甜者多放一些，反之则少放。

3、煮花生酪时一定要用小火煮，并不停搅动，以免糊锅。煮沸后的花生酪还要再煮半分钟才能保证把花生酪煮熟煮透。

发布于 2020-01-07
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