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蒸三宝--鲈鱼、金针菇、豆腐
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欣怡foresee

鱼与豆腐是绝配再加个菌，营养更全面的说。

时间:10分钟内
食材
鲈鱼 500g
金针菇 100g
豆腐 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生姜 适量
大蒜子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：鲈鱼用盐、料酒盐15分钟。
  • 步骤 2/6
    将切好的豆腐在碗底摆好。（中间留点缝让空气流通）
  • 步骤 3/6
    将鱼肚盖在豆腐上。
  • 步骤 4/6
    金针菇放2边；鱼身摆上姜丝、蒜丝，淋一勺油。
  • 步骤 5/6
    大火、沸水，蒸10分钟。
  • 步骤 6/6
    出锅点缀点剁椒即可。
小贴士

蒸好后再焖2分钟端出来。

发布于 2022-06-12
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