娃娃菜炖粉丝
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珍珠奶茶

很喜欢吃酸辣粉,可是每次吃得都不正宗,特别怀念以前在深圳吃的酸辣粉。去超市买了好多次红薯粉回来,都觉得不怎么样,这次从赶集那里买了红薯粉回来,觉得挺不错的,中午就我和姐两人吃饭,我就用娃娃菜炒红薯粉给姐姐尝尝,最后她和我儿子吃得最多啦。

时间:10-30分钟
食材
红薯粉 100g
娃娃菜 80g
韭菜 40g
适量
适量
蚝油 适量
鸡精 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红薯粉提前用温水浸泡,娃娃菜取菜杆、韭菜切段、瘦肉切丝。
  • 步骤 2/6
    锅里加油先煸炒瘦肉。
  • 步骤 3/6
    接着下菜杆子翻炒。
  • 步骤 4/6
    然后下红薯粉和调料(盐、蚝油、酱油、鸡精)少许清水,翻炒入味。
  • 步骤 5/6
    待汤汁差不多时,加入韭菜一起翻炒熟就可以
  • 步骤 6/6
    最后的成品。
小贴士

1、青菜可以随喜欢搭配

2、红薯粉浸泡的时间久点,越容易熟,在熟的时间短,红薯粉不容易粘锅。

3、如果有高汤那是最好的。

发布于 2019-12-23
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