这里买粉丝买不到呀，我逛了好几个亚洲超市才买到的，今天来一道蒸菜吃吃
蒜子不要采用拍的方式，最好是用切的，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香；
粉丝蒸前用少量食用油拌一下，再入锅蒸时就不容易粘连了。