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木瓜焖鸡
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自彼谂蚀壳_

原来买的青木瓜，时间放长了，也就有点熟了，天凉，不想吃生的，于是就跟鸡块一起煮了！不错，鸡肉很嫩，木瓜也很甜，因为肉还有点硬，也不是熟的很透，所以才和鸡块一起下锅，如果太熟就晚点下好了，免得焖太烂了，生些可以和鸡块焖久一点，随机应变哦！

时间:10-30分钟
食材
鸡 250g
木瓜 300g
油 适量
盐 适量
姜 适量
生粉 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡块事先用油，盐，姜，生粉等腌一下;
  • 步骤 2/7
    木瓜去皮去籽，切块备用;
  • 步骤 3/7
    热油锅，下鸡块煎香两面;
  • 步骤 4/7
    倒入木瓜炒匀;
  • 步骤 5/7
    加入适量的水煮开后，转小火焖煮约15分钟;
  • 步骤 6/7
    然后收汁，加盐调味;
  • 步骤 7/7
    撒点香菜段即可上锅。
小贴士

因为我的鸡块切得比较小，所以煮的时候也不用很长，如果切大块的，可以先把鸡块焖一阵再下木瓜！

发布于 2019-12-25
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